薄雪草日常

去年底第一次看時，常常看一半就從電視前逃走，壓迫感太重。 每一集都看主角群被打趴、然後勉強爬起來、再被打趴， 對玻璃心如我來說真的很看得很挫折（我是無法看完半澤直樹第一集的人） 最近看了第二次，因為對劇情走向心裡有底，反而能悠哉的看大家被虐（欸 也比較有餘裕抓住一些細節。 但我比較喜歡wakuwakujapan翻譯的繭絲膠，意譯兼顧咬字的節奏感； 絲克雷一直讓我想到變成USB的Lucy，蠶絲土讀起來沒那麼俐落。 只要看到役所廣司哭就想跟著哭！ 問題是他每集都在哭啊！！！ 眼眶微紅、泛淚、仰頭不讓眼淚流下來、一邊苦笑一邊流淚......到底有多少種哭法！ 而且他哭的時間點還都很自然，到底是劇本上寫「（此處應落淚）」還是演員自己抓時間的，好想知道。 等我有空再來慢慢收集他的哭臉，並列應該會很有趣。 出現了，大叔哭的起手式！ 這是開心的哭，還帶著羞赧，有點可愛啊大叔～ 迷惘的淚眼（別亂下標啊！） 茂木選手弄哭大叔QQ 最恐怖的就是他的泣顏很有感染力， 有時候鏡頭一拉近，看役所大叔眼眶紅通通就讓人鼻酸了。 感覺他拍陸王之後可能會淚腺發炎或結膜炎啊（烏鴉嘴 是說這篇標題是陸王，再貼照片就要改成「役所的一百種泣顏」了。 趕快貼一張涼真不然大家還以為我是大叔控！ 茂木選手   💖   💖   💖 認真想想，飯田帶來專利，村田代表的是networking和行銷，資金由可憐的玄叔和小帥哥銀行員擔當，縫製技術是縫紉員工們，其實社長的能力很有限，但他的傻瓜熱血卻是凝聚起這一切的開始。 老派啊， 老派的熱血，老派的雖千萬人吾往矣， 老派的置之死地而後生，老派的歷盡險阻後成功， 老派的、只要你真心想要全世界都會幫忙。 但世上的人們不也都期待老派的happy ending嗎 :）

無意間經過這間店，兩個人懶洋洋的沒多想，就進去吃吃看。 品項很單純，這種店家通常對手藝很有自信，加十分（麥教授口吻） 因為排隊超過半小時很無聊，開始東拍西拍。 這是店家的製麵機，放置在店面靠街道的一側， 行人能看得到製麵過程，但反而看不到座位區和廚房，這個配置很少見。 麵Sato的拉麵餐劵機 麵Sato採用拉麵餐劵機，跟鬼金棒的比起來好按多了。 只收百元和硬幣，如果沒有百元鈔可跟店家換錢。 店家建議找到座位後再點餐，不過這天大家都是隊伍移動到餐劵機前時就順手點餐。 製麵間牆上的開幕祝賀布置，我戲稱是日式花籃 我進門時大概是用餐高峰期，排隊排很久， 好不容易有座位，開開心心的自己擦好桌子、倒好冰水、擺好餐劵， 又大概等了一世紀那麼久，麵終於上桌了，好餓啊。 鹽味soba，$200 麵條採用蕎麥細麵，沒有口感可言，但完整保留蕎麥香氣。 湯頭以煮干、雞湯、岩鹽、海鹽、湖鹽組成，很優雅， 但對我來說非常鹹，我滿能吃鹹的，所以對一般人而言應該是，超級鹹。 但拌入碗緣的柚子胡椒後令人驚豔，味道的層次感瞬間分明，胡椒的辛香竟然可以疏導鹹味，真是太酷了！！！（三個驚嘆號，因為我真的很驚訝） 筍乾的酸味很尖銳，氣味不是很好，可能過水的次數不夠多， 優點是很嫩，不像麵屋武藏的纖維過粗。 叉燒採用恰到好處的低溫烹調，讓肉柔嫩但仍保留部分嚼感。 醬油soba，$180 追加叉燒、味玉、餛飩，$60 我跟同行的朋友一致認為醬油湯頭比較順口， 雞汁和醬油的香氣濃郁而協調。 下次再來我會點醬油口味。 叉燒上有薄薄的香料，似乎是花椒粉？ 麵真的很細，沒什麼彈性但我很喜歡 TKG蛋拌飯 蛋拌飯加入了叉燒邊角肉、柴魚片、醬油、水煮半熟蛋， 另外還有個芝麻油的香氣。 飯煮得較乾鬆，黏度低，拌上滑溜的蛋汁剛好。忍不住吃很多。 蛋黃戳破的特寫！ 店家外觀 泛著暖光，在漆黑的興安街上很醒目 「自己的麵，自己做」 湯頭濃郁 ，值得排隊 蕎麥麵煮得剛剛好 預計再訪

「重版」其實就是中文中的再版，是出版從業者追求的目標。 這日劇就是在講編輯的日常， 但腳本家很奸詐的挑了漫畫月刊作為背景， 跟漫畫沾到邊就比較能發揮，說說勇氣和夢想之類的， 不然像我在當編輯的朋友（她負責外文書引進）每天就是很枯萎的坐在電腦前校稿，這樣要怎麼拍成日劇？還要演11集耶。 重版出來的調性超熱血，看通常演文藝女子的黑木華突然這麼熱血向上不太習慣；但其實出版業面臨的市場十分嚴峻，也許不靠著一股熱血也無法繼續吧。 在熱血的光暈中偶爾出現冷酷的現實或生存法則，就成為重版出來的重要看點。 這一集圍繞著抖S的編輯前輩安井展開， 安井此人對漫畫家完全不來半夜送消夜噓寒問暖心理輔導捧在手心的傳統編輯那一套，完全不考慮漫畫家個人的意願和狀況， 反而是精準而冷酷的計算利用價值和市場取向，讓每部經手的作品都大賣， 總之整集都在說這位大哥有多壞心眼。 最後才讓觀眾知道其實他以前是個為漫畫付出一切的加班狂， 熱愛漫畫到為了阻止停刊不惜對大官出拳， 最後卻被殘酷的現實磨損成現在的樣子。 菜鳥漫畫家拒絕再為小說改編的漫畫繪圖時，說「我喜歡漫畫、不想成為漫畫的工具！」安井眼泛淚光，大概就是意識到他自身已經變成漫畫的工具， 只是，這也是他自己選擇的道路。 最讓我難受的是最後， 總編：「安井啊，一直以來感謝你。有你為雜誌賺了錢，其他作品才能冒些風險，我們在競爭的關鍵時才能有勝算。」 安井：「（愣住後微笑）我所做的，只是對得起公司給的薪水而已。」 不再付出熱情、只做份內的事，卻反而得到了尊重和感謝。 然後安井轉身回座，經過正在跟漫畫家熱烈討論的一個個編輯們， 研究角色的動作該怎麼畫、劇情的走向，交錯著興奮的交談和信賴的眼神， 每個人的表情都是無比華麗的幸福，熱情洋溢。 這些是他轉身放棄了的一切， 或者說，正是為了守住這些為了理想而工作的人， 他才必須擱置自己的理想，創造能容許理想的環境。 越是想要的東西就只能越小心翼翼迂迴的靠近， 這可能不是幸福，卻是最安全的方式。 守住自己，守住自己的心，不要毫無保留的貢獻一切， 才可能真正把握住想要的事物， 是我學到的東西。

武藏拉麵，$230 麵屋武藏以超厚三層肉取代叉燒聞名， 但過厚的肉口感不佳，太長的纖維還會卡牙讓人困擾。 幸好湯頭均衡，帶著適度的油脂，淡淡柴魚味，不容易膩。 採用粗麵，滑順有餘，沾附湯汁的能力普通。 吃光光，想不起來上次把拉麵吃的碗底朝天是什麼時候了。 之前吃了鬼金棒、五之神和 お帰り 都非常失望。 麵屋武藏的小問題在於店員熱情推銷這個用Google評價換小菜的活動， 在排隊時就開始勸說顧客給五顆星， 對於解說菜單或告知等候時間等等與食用體驗直接相關的事項反而不置一辭。 既然不難吃，為何要顧客評價造假？畢竟大家吃到麵前就得給五顆星換炸豆腐 我認為是捨本逐末。 我會再訪，但還是不會給Google五顆星的，ㄌㄩㄝ

對於這間店也沒什麼好說的。 蛋糕冰太久，最上面的防潮巧克力粉經過反覆冰存都黏在蛋糕上了，中間的夾層奶油硬到變成餅乾狀，蛋糕體乾癟，一叉下去就成粉末狀崩落。 冰拿鐵和塞風都太淡，無論是咖啡味或奶味都淡，更別提能喝出豆子的個性。 咖啡師擔心客人攝取太多咖啡因失眠嗎？真是體貼，但擔心客人牛奶喝太多又是哪招......乳糖不耐症鬧肚子？ 也許這間店認定自慢之作是咖哩飯？那該改名為岩戶咖哩店。 有位店員小姐雖然美但疏離冷淡， 無論是帶位或點餐都一臉意興闌珊目下無塵，好像客人進門就是給她添了麻煩， 結帳時拿出信用卡她還翻了白眼道我們只收現金。 我不是什麼信奉客戶至上的人，但店員至少要能維持基本禮貌吧。 在台北，咖啡好喝蛋糕也好吃的店太多了，很不必受這種氣。 圓山站附近的窩是咖啡手沖就不錯。 仗著日式咖啡的名頭，卻失去對咖啡的追求和真誠，完全毀壞了我對京都日式咖啡的美好回憶。