這間很妙。 沿著敦化國中的圍牆找過去,只找到一間招牌寫著「人帥真好」的三明治屋。 鼓起勇氣推門進去,才看到這面牆。 終於能確定沒走錯哈哈哈。 店內空間不大且呈不規則形,好處是回音不致太大,靜謐的氣氛很適合閱讀。 家具也是帶著歷史感的不成套沙發和桌椅, 比起明亮寬敞、桌椅排排放毫無隱私的新式咖啡館, 「敦化國中操場後……」有種坐在朋友家客廳的愜意隨興感。 店內的音樂很好聽,但跟咖啡黑潮的電音、後搖路線不同, 「敦化國中操場後……」這天播的是 大橋トリオ ( Ohashi Trio) 是略帶深邃感的民謠爵士。 咖啡採用 Illy 咖啡豆, 咖啡師對於牛奶和咖啡濃度的掌握精準,我點的卡布奇諾順口又帶點溫柔的苦, 但最厲害的還是友人點的焦糖烤布雷咖啡! 通常這種有焦糖的東西我都敬謝不敏,因為踩過太多雷了, 要不是一杯死甜的咖啡口味糖漿,就是咖啡和焦糖在嘴裡搶位互毆, 但「敦化國中操場後……」的焦糖,點題又閃閃發亮,像蛋糕上的草莓那樣完美。 後來辜狗大神才告訴我,「敦化國中操場後……」的前身是師大路的雪克 33 。 難怪啊難怪!有神快拜!娘子快跟為夫的出來看大神! 頭髮捲捲的咖啡師很可愛, 送咖啡來時以為焦糖是我點的, 很開心的拿出一隻頭上有粉紅大水鑽的攪拌匙給我哈哈哈 (因為一直笑所以手震了嗚嗚嗚) 因為菜單有不小的篇幅留給三明治等餐點,我嗅出事情並不單純, 就點了一份肝醬肉派三明治。 然後, 再度驚為天人。 肝醬腴美滑順,芝麻葉和菊苣微苦回甘、清脆多汁。 怎麼能這麼美味。 我根本不太記得後來發生什麼事, 只記得就是一直吃吃吃三明治,一直喝喝喝咖啡,根本沒辦法思考什麼。 敦化國中操場後面那家好喝的咖啡館是間危險的店,它根本是精神時光屋。 這間店沒有松露、沒有麝香貓咖啡, 你可以說,卡布奇諾和三明治都是簡單的東西,誰家做不出來。 但「敦化國中操場後 ...... 」讓我看見職人精神, 花心思調配保有個性又柔順的咖啡比例,費神去研究口感和滋味完美平衡的料理...