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[草葉] 逛逛關東市場

關東市場頗有規模,有許多小農的菜攤, 鮮肉鮮魚主要集中在市場建物中,室內有冷氣,也有廁所。可惜雞肉攤販不誠實,會拿肉雞混充土雞販售給消費者。 豬肉攤大概有五六攤,海鮮魚攤也有五六攤,魚種繁多。 糕糰攤位也是我僅見的多,新竹人好愛買小紅白湯圓回家! 臺中的市場,幾乎都要元宵、冬至才有攤販賣這個。 好處是糕糰攤幾乎都買的到粉粿, 可惜新竹的粉粿有個說不上來是粉味還是油味,糖水得用特別多才能蓋掉。 【綠竹筍】 綠竹筍大約是50元~90元/斤 今天在市場建物門口的攤子隨意挑了6隻,煮成一大鍋竹筍湯,才80元。 不知道新竹是否產地,比起台北動輒一斤120,新竹真是愛筍人的天堂。 整個市場有五六攤都賣筍,東問問西問問也很愜意, 只是彎彎翹翹的造型在關東市場不多見,多的是直直的筍。 【豬肉】 生平第一次在傳統市場買豬肉。 在進門第一攤就買了200元的三層肉,沒幾條能挑的慘況下勉強挑到一條, 回家控半天還是覺得太肥, 老闆(約50歲的中年男子)也不怎麼友善,肉也切的大小不一,萬分後悔。 要離開時看到中年男子跟某顧客,也是中年男子聊了起來, K子說, 原來要同類才有共通話題呀。 下次想買關東路口的雙溪黑毛豬看看。 【碗粿】 關東路往關新路方向有攤標榜是麻豆碗粿的,忍不住買了一個,35元。 味道還可以,有肉燥香,餡料有瘦肉、香菇和蛋黃, 看來蒼白但確實不是客家碗粿的寡淡無味, 吃完有默默開心一下。 小老闆娘有點可愛。 【雞肉】 在市場建物內某個轉角跟三兄弟(?)老闆買了兩隻土雞腿,要價310元。 價格是土雞的價格,可惜回家一吃就知道是肉雞,軟趴趴的。後來我們都直接買竹蓮市場了。 這種不誠實的攤商遲早會害傳統市場被淘汰。 【現做貢丸】 也是市場建物的門口對面,有母子檔現做貢丸在賣,現煮香味四溢。 推測買貢丸可以跟老闆娘要湯,今天臉皮太薄沒有要導致竹筍湯缺一味,扼腕。 絡繹不絕的主婦們一斤半斤的買走,還有人問下次來擺攤是何時, 感覺頗有口碑。 也買了一斤,160元,大概20~25顆之間。 老闆娘非常客氣。 【餛飩】 建物內遇到小金魚size的餛飩,一盒盒整齊裝好,還附芹菜珠。 老闆娘熱情推銷跟水晶餃一起煮, 可惜我不愛這種看不透是什麼做的澱粉(珍珠例外) P.S.水晶餃...